 |
|
 |
 |
 |
| 网站首页 > 大知书院 > 卿云阁 > 百读书社 > 李渔 > 闲情偶记·饮馔部 > |
上一页 下一页 |
| 虾 | |
|
| |
|
笋为蔬食之必需，虾为荤食之必需，皆犹甘草之于药也。善治荤食者，以焯虾之汤，和入诸品，则物物皆鲜，亦犹笋汤之利于群蔬。笋可孤行，亦可并用；虾则不能自主，必借他物为君。若以煮熟之虾单盛一簋，非特华筵必无是事，亦且令食者索然。惟醉者糟者，可供匕箸。是虾也者，因人成事之物，然又必不可无之物也。“治国若烹小鲜”，此小鲜之有裨于国者。 | |
| 百读书社(iyoucaihua.com) | |
| 上一页 回目录 回首页 下一页 |
 |
 |
|
